Que sont les alicaments ?

par Bellevie.fr

Plus la science avance, plus l'on découvre que nos aliments contiennent des composés chimiques aux vertus thérapeutiques.

On connaissait déjà les vitamines et minéraux présents dans les fruits et légumes, les protéines du lait, de la viande et certains légumes.

Maintenant, on se rend compte que les aliments contiennent aussi des phytonutriments, éléments nutritionnels aux propritétés thérapeutiques.
Ces phytonutriments portent souvent des noms barbares tels que lycopène, quercétine, alphacarotène, sulforaphane, flavonoïdes, etc.

Ces éléments se trouvent dans des aliments que nous connaissons bien.
Les pommes contiennent de la quercétine, reconnue pour son efficacité à protéger le muscle cardiaque par exemple.
Un autre exemple est le lycopène renfermé dans les tomates et abricots. Ils participent pour beaucoup à réduire le risque de cancer.

Le bêtacarotène présent dans les carottes et légumes ou fruits de couleurs oranges ou verts foncés est excellent pour le cour.

Lorsque l'on regarde de plus près chaque aliment, on peut les trier en fonction de certaines vertus qu'ils offrent.
On peut donc augmenter notre consommation quotidienne de ces aliments en fonction des particularités recherchées et profiter des effets bénéfiques en fonction des maux à combattre.

Le nutrithérapie est certainement le moyen le plus sain pour s'assurer une bonne santé.

Il est important de rappeler qu'une alimentation équilibrée et très variée doit en principe fournir tous ces éléments de manière quotidienne.

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